로메인 상추 대장균 식중독 사망

로메인 상추 대장균 관련 소식입니다. 저야 잘 모르는 재료이지만 샐러드 재료로 쓰이는 로메인 상추가 이슈가 되고 있습니다. 저도 사진을 보니 본 적도 목어 본 적도 있는 것 같긴 한데요. 어떤 일인지 한 번 보도록 할게요. 최근 북미에서 50여명의 피해재를 낸 식중독 대장균 <이콜리>의 주요 감염 원인이 로메인 상추일 수도 있다는 조사 결과가 나왔다고 합니다. 

4일 타임지 등에 의하면 지난 7주간 미국 13개 주와 캐나다 4개 주에서 각각 17건, 41건의 식중독 발병이 보고되었는데요. 이 식중독균에 감염된 이들 중에서는 2명이 사망한 것으로 전해져 충격을 주고 있습니다. 

캐나다 보건당국은 주 원인을 로메인 상추 대장균으로 보고 있는데요. 그렇기 때문에 추후 통보가 있을 때까지 로메인 상추 섭취를 자제하라고, 즉 먹지 말라고 권고했습니다. 

미국 질병예방센도 다음과 같이 말했는데요. 

 "이번에 발생한 식중독 감염 환자 다수가 발병 1~10일 전 로메인 상추를 섭취한 공통점이 있다. 하지만 식중독균 감염 매개체가 무엇인지에 대한 조사가 아직 진행 중이다"라고 밝혔습니다. 

로메인 상추는 뭔가 이름 그대로 <로마인의 상추>라는 뜻으로 로마인들이 대중적으로 먹던 상추라해서 붙여진 이름이라고 합니다. 상추의 한 종류이긴 하지만 배추처럼 잎이 직립하여 포기지며 자라는 게 특징인데요. 

잎은 광택이 있고 잎 줄기는 두껍다고 합니다. 씹는 맛이 있고 일반 상추와는 다르게 쓴맛이 적고 감칠맛이 나서 인기가 있는 상추라고 하네요.

로메인 상추 효능

로메인 상추는 비타민 C가 풍부해 피부가 건조한 사람에게 좋고 잇몸 출혈에도 좋다고 하는데요. 비타민A와 베라카로틴도 함유 하고 있어서 산후 여성의 젖 분비량을 증가시켜 주며 안구 건강에도 좋다고 합니다. 

로메인 상추 효능은 있고 좋지만 당분간은 발표가 있기 전까지는 로메인 상추 대장균 위험으로 인해 먹으면 안되겠습니다. 

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