'㉭/효능' 카테고리의 글 목록 7개

로메인 상추 대장균 식중독 사망

㉭/효능 · 2018. 1. 9. 12:38

로메인 상추 대장균 식중독 사망

로메인 상추 대장균 관련 소식입니다. 저야 잘 모르는 재료이지만 샐러드 재료로 쓰이는 로메인 상추가 이슈가 되고 있습니다. 저도 사진을 보니 본 적도 목어 본 적도 있는 것 같긴 한데요. 어떤 일인지 한 번 보도록 할게요. 최근 북미에서 50여명의 피해재를 낸 식중독 대장균 의 주요 감염 원인이 로메인 상추일 수도 있다는 조사 결과가 나왔다고 합니다. 4일 타임지 등에 의하면 지난 7주간 미국 13개 주와 캐나다 4개 주에서 각각 17건, 41건의 식중독 발병이 보고되었는데요. 이 식중독균에 감염된 이들 중에서는 2명이 사망한 것으로 전해져 충격을 주고 있습니다. 캐나다 보건당국은 주 원인을 로메인 상추 대장균으로 보고 있는데요. 그렇기 때문에 추후 통보가 있을 때까지 로메인 상추 섭취를 자제하라고, 즉..

가지 효능 알아봄

㉭/효능 · 2018. 1. 6. 18:06

가지 효능 알아봄

이왕이면 자주 먹을 수 있는 식품의 효능을 알아보면 좋겠죠. 가지는 비교적 구하기 쉬운 음식인데요. 가지 효능 한 번 알아볼게요. 효능이 뭔지 생각하면서 먹으면 더욱 몸에 좋겠죠? 가는 눈에 좋다고 합니다. 안토시아닌은 시력이 나빠지는 걸 방지해준다네요. 저도 가지 좀 잘 챙겨먹어야겠습니다. 물론 당근도 좋겠지만요. 단순히 시력 보호 뿐 아니라 백내장과 같은 질환에도 유용하다고 하네요. 혈관에 좋다고 합니다. 가지의 안토시아닌 성분은 혈관의 노폐물과 콜레스테롤을 녹이고 배출한다고 하네요. 또 칼륨 성분은 혈압을 높이는 나트륨배출을 유도한다고 합니다. 혈액순환 뿐 아니라 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환 예방에도 유용하고요. 암에 효능이 있다고 하네요. 가지에 함유된 알칼로이드 성분은 암을 억제한다고 합..

들기름 효능 알아봄

㉭/효능 · 2018. 1. 6. 17:23

들기름 효능 알아봄

이번 시간에는 들기름 효능에 대해서 알아볼까 합니다. 들기름에는 어떤 유익한 면이 있을까요? 물론 아무리 몸에 좋다고 해서 들기름을 벌컥벌컥 마셔서는 안될 것입니다. [1] 빈혈예방 효능이 있다고 합니다. 감미놀렌산은 혈약순환을 원활하게 해주고 피를 생성시켜주는 조혈작용에 유용하여 빈혈을 예방해줄 수 있고, 어지럼증을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. [2] 혈액순환 효과 때문에 여드름피부나 각종 잡티제거에 도움을 주는 효능이 있다고 하네요. [3] 불포화지방산과 오메가3와 6이 풍부한 들기름을 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 침착되는 것을 막아주어 혈액속 콜레스테롤 농도를 낮추며 결국 혈액 순환을 돕고 혈액순환 관련 질환인 동맥경화와 뇌경색, 고혈압 등을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. [4] 들기름도 다..

낫또 효능 알아봄

㉭/효능 · 2018. 1. 6. 15:49

낫또 효능 알아봄

사실 낫또가 입맛에 그렇게 맞지는 않지만, 고수 보다는 좋죠 ㅋㅋ 그리고 낫또는 몸에 좋을 것 같다는 생각이 드는데요. 낫또 효능 어떤 게 있는지 알아보도록 하겠습니다. 제 생각엔 된장효능이랑 비슷할 것 같은데 말이죠. [1] 당뇨병에도 좋습니다. 당뇨병은 포도당 농도가 일반인 보다 높은 증상인데요. 낫또에 들어 있는 풍부한 식이섬유가 포도당이 몸으로 흡수되는 것을 조절해줘 혈당이 갑자기 상승하거나 떨어지는 것을 막을 수 있다고 합니다. [2] 변비예방과 개선에 도움이 된다고 합니다. 발효식품이기 떄문에 유산균이 많이 들어 있는데요. 이로 인해 장 건강에 도움이 되고 풍부함 섬유질로 인해 장운동을 촉진시키므로 변비를 예방하고 변비 증상을 개선시켜줍니다. [3] 일본의 노인들은 치매 발병률이 낮다고 하는데..

굴 효능 알아봄

㉭/효능 · 2018. 1. 6. 15:17

굴 효능 알아봄

굴 자주 드시나요? 저는 가끔 먹는데요. 오늘은 굴에는 어떤 효능이 있는지 한 번 알아보도록 하겠습니다. 일단 깔끔하게 정리하기는 좀 그렇게 숫자를 매기면서 어떤 효능이 있는지 살펴보는게 좋겠네요. 굴을 라고 하기도 하는데 그만큼 영양이 많다는 의미겠죠? 굴은 일단 기본적으로 단백질, 비타민, 미네랄, 글리코겐 등이 풍부해서 기력회복에 좋은 음식입니다. [1] 굴 성분에는 아연, 아르기닌, 글리코겐이 풍부하고요. 이중 아연은 남성호르몬 물질인 테스토스테론의 분비를 돕고 정자 생성을 돕는 특급의 미네랄이라고 하지요. 매일 굴 70g을 먹으면 남성의 정력에 좋다고 합니다. [2] 혈액 순환에도 굴은 도움이 됩니다. 콜레스테롤이 몸밖으로 배출되는 효능이 있는 타우린의 덕분인데요. 혈관을 맑게 만들어줍니다. 혈..

고추 효능 알아둠

㉭/효능 · 2018. 1. 1. 15:14

고추 효능 알아둠

고추 자주 드시나요? 전 사실 안매운 고추만 가끔씩 먹고 있습니다. 효능시리즈의 두번째로는 고추 효능입니다. 일단 가장 간단히 알아보자면 고추는 매운맛 성분인 캡사이신이 지방산을 분해합니다. 이를 통해 콜레스테롤과 관절염, 근육통을 감소시켜줍니다. 고추는 원래 남미, 지금의 볼리비아에서 무려 6000년 전부터 재배되었습니다. 잉키인들은 이 매운 열매를 아히라고 불렀는데요. 우리도 매울 떄 '아이 매워'라고 하는데 뭔가 느낌이 닮아 있네요. 멕시코인의 아스텍인들을 이를 아히가 아니라 칠리라고 바꿔불렀다고 합니다. 15세기 말 서유럽 사람들이 이 대륙에 왔다가 돌아가는 배에 고추를 싣고 갔다고 하네요. 유럽인들은 고추를 후추와 대체할 수 있다고 생각해 붉은 후추라고 부렀습니다. 그렇지만 후추에 비해 너무 맵..

삼백초 효능 알아둠

㉭/효능 · 2018. 1. 1. 14:42

삼백초 효능 알아둠

오늘부터 각 음식의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가장 먼저 삼백초 효능 부터 알아볼까 하는데요. 참고로 삼점백, 전삼백, 백화연이라고도 합니다. 먼저 기본적인 정보부터 알아보도록 할게요. 삼백초의 개화시기는 6월에서 8월 사이입니다. 꽃은 흰색이며 숙근성 여러해살이풀로 관엽식물에 해당하고 높이는 50cm에서 100cm입니다. 주로 우리나라의 제주도, 일본, 중국과 필리핀에 분포하며 우리나라에는 1속 1종이 있습니다. 뿌리와 잎, 그리고 꽃이 모두 백색이기 때문에 또는 윗부분에 달린 2-3개의 잎이 희어지기 때문에 삼백초라고 합니다. 환경부에서는 희귀종으로 분류해 보호하고 있습니다. 잎은 어긋나기하며 길이가 5cm에서 15cm입니다. 폭은 3에서 8mm이고 긴 난상 타원형이며 5-8맥이 있고 끝이..

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